CaRdápiO

entRadas
Homus

Deliciosa pasta de grão de bico, temperada com molho à base de gergelim e limão (Opcional ½ porção)

Babaganuche

Saborosa pasta de berinjela assada, temperada com molho à base de gergelim e limão (Opcional ½ porção)

Coalhada Seca

(Opcional ½ porção)

Mezze

Pequenas porções de homus, babaganuche e coalhada seca

Falafel

Crocantes bolinhos (3 unidades) à base de grão de bico e sementes de gergelim, regados ao molho de tahine; acompanham pequenos cubos de tomate, pepino, pickles e cebola

Torrada ou Pão Sírio

Coalhada Seca

sfiHas
Sfiha Aberta

Carne ou queijo, temperada à nossa moda

Sfiha Fechada

Recheada com carne, temperada à nossa moda

Sfiha de Verdura

Delicado recheio de espinafre, escarola e snoobar, temperado à moda libanesa

Mini Sfiha Aberta

Carne, queijo ou zahtar com coalhada

Mini Sfiha Fechada

Carne, verdura ou ricota

Sfiha Aberta de Carne

Kibes
Kibe Cru

Acompanham hortelã, cebola e cebolinha (Opcional ½ porção)

Kibe Assado

Carne moída refogada à moda árabe com castanhas, assada no forno (Acompanham cebolas sauté)

Kibe Frito

Recheado com carne moída e castanhas

Mini Kibe Frito

Recheado com carne moída e castanhas

Kibe Assado

beiRutes
Rosbife

Pão sírio, tenras fatias de rosbife, pickles, queijo derretido, tomate, alface, um toque de orégano e maionese

Presunto

Pão sírio, finas fatias de presunto, queijo derretido, tomate, orégano, alface e maionese

Peru

Pão sírio, peru defumado, queijo derretido, alface, tomate, orégano e maionese

Kalage

Pão sírio, queijo derretido, tomate, zahtar e uma pitada de orégano

salAdas
Salada Almanara

Alface, cenoura, grão de bico, beterraba, crouton e mussarela, com suave molho rosé

Salada Agadir

Alface, tomate, cenoura, mussarela cortada em cubos, uma pitada de orégano e delicioso molho à base de mostarda

Tabule

Alface, tomate, pepino, hortelã e salsinha picados, com grãos de trigo integral (Opcional ½ porção)

Fatouche

Alface romana, tomate, pepino, torradinhas de pão sírio, pimentão e cebola em finas fatias, rodelas de rabanete, hortelã, summac, sementes de romã e salsinha; tudo temperado com molho à base de especiarias árabes

Fatouche

GrelhAdOs
Kafta

Carne moída temperada à moda libanesa, grelhada no espeto; acompanha molho à base de tomate, cebolinha e salsinha (Opcional ½ porção)

Michui de Filet Mignon

Filet mignon cortado em cubos, intercalados com cebola e tomate, grelhados no espeto

Michui de Frango

Peito de frango cortado em cubos, intercalados com cebola e pimentão vermelho, grelhados no espeto

Michui de Peixe à Taratur

Filet de pirarucu cortado em cubos, grelhados no espeto; acompanha molho à base de gergelim

Michui de Filet Mignon e Michui de Frango

suGestÕes
Frango com Arroz e Amêndoas

Delicioso peito de frango desfiado, preparado com amêndoas, arroz, passas, e uma fina camada de canela em pó

Arroz com Lentilha

Arroz preparado com lentilha, finas fatias de abobrinha e cebola fritas, em saborosa combinação

Charutinho de Folha de Uva

Folhas de uva, enroladas uma a uma, com recheio de arroz e carne, temperados à moda libanesa (Opcional ½ porção)

Charutinho de Repolho

Folhas de repolho cozido, enroladas uma a uma com o nosso delicioso recheio de arroz e carne (Opcional ½ porção)

Sesame Chicken

Cubos de filet de frango preparados com delicioso molho à base de gergelim; acompanha arroz sírio

Abobrinha Recheada

Tenras abobrinhas recheadas com arroz e carne, temperadas à moda libanesa, com o nosso fino molho de tomate

Falafel

Crocantes bolinhos (6 unidades) à base de grão de bico e sementes de gergelim, regados ao molho de tahine; acompanham pequenos cubos de tomate, pepino, pickles, cebola e o nosso pão sírio

Falafel

AcompaNhamentOs
Arroz Sírio

Arroz preparado à moda síria, com aletria (macarrãozinho cabelo de anjo)

Couscous Marroquino

Delicioso acompanhamento à base de couscous, grãos de trigo integral, tomate, rabanete, salsinha, cebolinha, hortelã, uva passa e amêndoas. Servido frio.

sObRemEsas
Ataif

Delicado crepe recheado com nozes e castanhas

Bekleua

Massa folhada salpicada com pistache, recheada com nozes e castanhas

Malabie

Manjar árabe, preparado com misky, coberto com calda de damasco ou ameixa

Coalhada Fresca

Salada de Frutas

Pequenos pedaços de frutas da estação

Brownie Almanara

Clássico bolo de chocolate com pistache

Brownie Almanara com Sorvete

Sorvete (Creme/Chocolate/Misky com Pistache)

Taça com duas bolas de nosso exclusivo sorvete, cereja e biscoito

Salada de Frutas com Sorvete

Salada de frutas, com nosso delicioso sorvete de creme e cereja

Creme de Papaya com Licor de Cassis

Bekleua

sucOs & bebidas
Vitamina Almanara

Saudável combinação de coalhada fresca, batida com sorvete de creme e frutas da estação

Ice Tea ou Ice Tea Zero

Suco de Laranja Natural

Suco de Abacaxi Natural com Hortelã

Suco de Melancia

Suco de Limão

Suco de Tomate

Limonada Suíça

Coca-Cola Original ou Sem Açúcar

Sprite Regular ou Sem Açúcar

Fanta Laranja ou Fanta Laranja Zero

Fanta Guaraná ou Fanta Guaraná Zero

Guaraná ou Guaraná Zero

Schweppes Tônica Original ou Sem Açúcar

Schweppes Citrus Original ou Sem Açúcar

Água Mineral Crystal

Água Mineral S. Pellegrino

Chá

Café Orfeu

Vinhos TiNtos
Casillero Del Diablo

Cabernet Sauvignon (Chile 375ml)

Casillero Del Diablo

Cabernet Sauvignon (Chile 750ml)

Adobe Reserva Orgânico

Carménère (Chile 375ml)

Adobe Reserva Orgânico

Carménère (Chile 750ml)

Adobe Reserva Orgânico

Pinot Noir (Chile 750ml)

Trivento Reserve

Melbec (Argentina 750ml)

Marquês de Riscal

Tempranillo (Espanha 375ml)

Beaujolais

Gamay (França 750ml)

viNhos brAncos
Adobe Reserva Orgânico

Chardonnay (Chile 375ml)

Adobe Reserva Orgânico

Chardonnay (Chile 750ml)

Frascati

(Italia 750ml)

Espumante Chandon

Pinot Noir / Riesling / Chardonnay (Brasil 187ml)

DriNks
Moscow Mule

Vodka, espuma de gengibre e limão, servido em canequinhas de cobre geladas

Aperol Spritz

Aperol, prosecco Chandon, água com gás e fatia de laranja

Negroni

Gin, vermouth rosso e Campari

Gin Tônica

Gin, tônica e limão

Margarita

Tequila José Cuervo, limão e Cointreau

Bloody Mary

Vodka ABSOLUT, suco de tomate, limão, molho inglês e gotas de Tabasco

Aperol Spritz

whisKies
Chivas Regal

Johnnie Walker Black

Johnnie Walker Red

Jack Daniels

desTiladOs
Arak

Bebida destilada típica libanesa à base de uvas viníferas e anis

Steinhager

Campari

Vodka Absolut

Vodka Smirnoff

Cachaça Sagatiba

cAipiRinhas
Caipirinha

Limão, morango, maracujá, abacaxi ou kiwi, com Cachaça especial SAGATIBA

Caipiroska Absolut

Limão, morango, maracujá, abacaxi ou kiwi, com Vodka ABSOLUT

Caipiroska

Limão, morango, maracujá, abacaxi ou kiwi, com Vodka SMIRNOFF

Caipirinha

cErVejas e chopp
Chopp Heineken

Cerveja Heineken

Cerveja Amstel

Cerveja Heineken / Heineken 0,0% Long Neck

Cerveja Eisenbahn Weizenbier Long Neck